La química es la ciencia experimental que estudia la materia, sus propiedades y sus cambios de naturaleza. Está presente en absolutamente todos y cada uno de los procesos vitales, ya que desde en una pequeña célula hasta en un organismo superior se producen reacciones químicas en las que se transforma la materia y se produce un intercambio de energía. Es fundamental en nuestra vida cotidiana, la utilizamos en todas las cosas que nos rodean: los plásticos, ordenadores, baterías, lámparas, jabones, detergentes, cosméticos, perfumes, textiles, pinturas, combustibles, fertilizantes, medicamentos, prótesis, bebidas, incluida el agua potable, etc. Existen gracias a la química aplicada.